Anasayfa / Hatay / Bir Buçuk Metrelik Bıçak Kıyması Kebap Yaptılar

Bir Buçuk Metrelik Bıçak Kıyması Kebap Yaptılar

Ciğeri ile meşhur Hatay’ın Kırıkhan ilçesinde bir lokanta Adana’nın bir metrelik kebabına rakip olarak bıçak kıyması kuzu ve tavuk etiyle 1,5 metrelik kebap yaptı.

Farklı damak tatları ile dünyada sayılı gastronomi şehirleri arasında yer alan Hatay mutfağının lezzetli yemekleri ve kendine özgü sunumuyla servis edilen yemekler, damak tadına düşkün insanların tercihi oluyor.

Kuzu ciğeri ile yapılan kebabının ardından bıçak kıyması ile yapılan et ve tavuk kıyması ile adından söz ettirmeye çalışan Kırıkhan ilçesinde bir işletme, bir buçuk metrelik şişlerle kebap yaptı.

İşletmenin gıda mühendisi Miray Öz, gastronomi şehri Hatay’ın kültür elçiliğini yapmak için böyle bir işe giriştiklerini söyledi.

Hatay mutfağını zenginleştirip damak tadı ve görsel olarak daha fazla lezzetler sunmak istediklerini aktaran Öz, ‘Etlerimiz tamamen zırhla kıyılarak hazırlanıyor. Farklı baharatlarla kullanılarak misafirlerimize sunuyoruz. Özellikle tavuk kıymamız şu an ön planda. Daha yağsız ve sağlık açısından hafif gıdalar tüketmek isteyenler tavuk kıymasını tercih ediyor. Bunu görsel olarak güzelleştirmek için özel 1,5 metrelik şişlerle pişirmeye başladık.’ ifadelerini kullandı.

Yirmi yıllık kebap ustası Hüseyin Özdemir ise etlerinin sadece koyunun kaburga kısmından oluştuğunu söyledi.

Bıçak kıymasıyla yapılan tavuk ve koyun etinin zahmetli ancak farklı bir lezzeti olduğunu aktaran Özdemir, ‘Bunu 1,5 metrelik şişlere yapınca görsel olarak güzel bir görüntü oluşuyor.’ dedi.

Hakkında admin

İlginizi Çekebilir

Mısır’daki İdamlara Tepkiler

Hatay’ın Dörtyol ilçesinde, Dörtyol Sivil Dayanışma Platformu üyeleri tarafından, Mısır’da geçen ay darbe karşıtı 9 …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

iskenderun escort, denizli escort, hatay escort, denizli escort, denizli escort, adana escort, denizli escort, iskenderun escort, denizli escort, adana escort, hatay escort, iskenderun escort, denizli escort, denizli escort, adana escort, denizli escort, adana escort, iskenderun escort, iskenderun escort, denizli escort, denizli escort, adana escort, hatay escort, iskenderun escort, denizli escort, denizli escort, hatay escort, denizli escort, denizli escort, eskişehir escort, eskişehir escort,

escort bursa, escort mersin, escort bursa, escort eskişehir, görükle escort, escort kayseri, escort kocaeli, görükle escort, escort izmit escort bursa,